拒绝垃圾食品主题班会10篇拒绝垃圾食品主题班会 “拒绝垃圾食品，从我做起”主题班会设计方案会议目的： 1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。 2、充下面是小编为大家整理的拒绝垃圾食品主题班会10篇,供大家参考。
1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。
2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。
3、培养学生查找资料获取信息的能力。
活动准备：
1、搜集学校周围小摊上的不卫生的食品。
2、观察我们身边垃圾食品对我们带来的危害。
活动过程：
1、导语（学生朗诵）
亲爱的同学们，大家好。
生命是何等的宝贵，它就像彩虹一样多姿多彩。
它就像晚霞一样美轮美奂。
它就像鲜花一样五彩缤纷。
可生命之河流，需要健康做曲折迂回的护堤。
生命之画卷需要健康这支抒写深远神致的笔。
如果没有了健康，我们的生命就会推委。
如果没有了健康，我们就不可能走过人生的风风雨雨。
然而，在我们的身边往往潜伏着一些暴风雨，它摧残着我们的身心。
曾几何时，在我们的校门外，随时可见这样的一幕：
几个同学不吃早餐，而是快速地跑到小摊上购买零食，一边走一
边有滋味地啃着手中的麻辣条。
还有的同学驻足观望，垂涎欲滴，于是也掏出口袋里的零花钱买一些来解解馋。
同学们，你可知道？在你享受着这些美味的同时，一些有害物质也悄悄地潜入你的身体，危害着你的健康。
2、汇报调查情况
身体是学习的本钱，没有健康的身体，你的任何理想也很难实现。同学们，今天我们班举行“拒绝垃圾食品，从我做起”为主题的班队会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查找资料了解了有关食品安全与卫生的知识，希望大家把自己看到的、听到的、想到的与学到的知识带进今天的课堂。
3、知识竞答
请同学们做好准备，我们将进行食品安全知识问答
（1）绿色食品指什么食品？，
（2）食品卫生包括哪几方面？
（3）食品的保质期是指什么？
（4）发霉的食品能吃吗？
（5）油炸的食品是不是可以常吃？
（6）方便面可以作为主食吗？
（7）我们是不是可以天天吃快餐？
(8)安全的食品、合格的食品食品包装袋上应显示哪些内容？
4、讨论交流：
说说自己做的不好的方面以及今后改进的措施
5、诵读儿歌
《食品安全》童谣
食品安全真重要，
病从口入要记牢。
良好习惯早养成，
购买食品看商标。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，
卫生简直没保证。
过期食品切注意，
吃了危害真不少。
变质食品切分清，
中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，
健康危害随时到。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
6、倡议：
（1）彻底杜绝垃圾食品。
（2）不允许将吃早点产生的垃圾随便乱扔。
（3）彻底远离小摊小贩上的不卫生食品。
（3）学习伟人节约的精神，提倡节约零花钱。
（4）为了维护校园卫生和个人形象，要做到三禁：禁止在校门口买零食
禁止带零食进学校 禁止在校园里吃零食 7、结束语：
让我们用自己的双手创造出一个美丽洁净的校园。
“告别垃圾食品，关爱自身健康”，让幸福永驻心中。
班会总结 现代生活水平提高了，物质也越来越丰富，但很多的人出现更多的“文明”病和“富贵”病，主要还是由于我们吃的东西太“脏”！特别是学生处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，但现在的学生爱吃零食，虽然满足了“嘴”的要求，到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。每天早上和放学之后，学校校门周边的小卖部处垃圾食品的“拥护者”络绎不绝，因此，我们班召开“拒绝垃圾食品”的主题班会。
首先，我通过网络、图书室等渠道提前收集大量垃圾食品的相关图片和文字材料，随后，将收集到的垃圾食品的相关信息制成 PPT，用演示文稿向全校学生展现了垃圾食品的类别、产生背景和生产过程。一张张触目惊心、令人发呕的图片无不真实揭露了隐藏在垃圾食品背后的秘密。随后，我对此进行了细致解释和相关强化，教导学生确实要远离垃圾食品，维护身体健康。
本次班会在学生中引起了强烈的反响，好多学生惊呼：“原来我们喜欢吃的辣条、喝的有色饮料都是在很脏的黑作坊做的，看得我们同学们都差点吐了，以后我坚决不吃三无产品了，太不卫生了”。
三严三实开展以来，我认真学习了习近平总书记系列讲话，研读了中央、区、市、县关于党的群众路线教育实践活动有关文件和资料。我对个人“四风”方面存在的问题及原因进行了认真的反思、查摆和剖析，找出了自身存在的诸多差距和不足，理出了问题存在的原因，明确了今后努力的方向和整改措施。现将对照检查情况报告如下，不妥之处，敬请各位领导和同志们批评指正。
一、存在的突出问题
一是学习深度广度不够。学习上存在形式主义，学习的全面性和系统性不强，在抽时间和挤时间学习上还不够自觉，致使自己的学习无论从广度和深度上都有些欠缺。学习制度坚持的不好，客观上强调工作忙、压力大和事务多，有时不耐心、不耐烦、不耐久，实则是缺乏学习的钻劲和恒心。学用结合的关系处理的不够好，写文章、搞材料有时上网拼凑，求全求美求好看，结合本单位和实际工作的实质内容少，实用性不强。比如，每天对各级各类报纸很少及时去阅读。因而，使自己的知识水平跟不上新形势的需要，工作标准不高，唱功好，做功差，忽视了理论对实际工作的指导作用。
二是服务不深入不主动。工作上有时习惯于按部就班，习惯于常规思维，习惯于凭老观念想新问题，在统筹全局、分工协作、围绕中心、协调方方面面上还不够好。存在着为领导服务、为基层服务不够到位的问题，参谋和助手作用发挥得不够充分。比如，到乡镇、部门、企业了解情况，有时浮皮潦草，不够全面系统。与基层群众谈心交流少，没有真正深入到群众当中了解一线情况，掌握的第一手资料不全不深，“书到用时方恨少”，不能为领导决策提供更好的服务。
三是工作执行力不强。日常工作中与办公室同志谈心谈话少，对干部思想状态了解不深，疏于管理。办公室虽然制定出台了公文办理、工作守则等规章制度，但执行的意识不强，有时流于形式。比如，办公场所禁止吸烟，这一点我没有严格执行，有时还在办公室吸烟。
四是工作创新力不高。有时工作上习惯于照猫画虎，工作只求过得去、不求过得硬，存在着求稳怕乱的思想和患得患失心理，导致工作上不能完全放开手脚、甩开膀子去干，缺少一种敢于负责的担当和气魄。比如，做协调工作，有时真成了“传话筒”和“二传手”，只传达领导交办的事项，缺乏与有关领导和同志共同商讨如何把事情做得更好，创造性地开展工作。
五是深入基层调查研究不够。工作中，有时忙于具体事务，到基层一线调研不多，针对性不强，有时为了完成任务而调研，多了一些“官气”、少了一些“士气”。往往是听汇报的多，直接倾听群众意见的少；了解面上情况多，发现深层次问题少。比如，对县委提出的用三分之一时间下基层搞调研活动，在实际工作中却没有做到。即使下基层，有时也是走马观花，蜻蜓点水，让看什么看什么，让听什么听什么。在基层帮扶工作上，有时只注重出谋划策，抓落实、抓具体的少，对群众身边的一些小事情、小问题关心少、关注不够。
六是主观能动性发挥不够。自认为在办公室工作多年，已经能够胜任工作，有自满情绪，缺乏俯下身子、虚心请教、不耻下问的态度。对待新问题、新情况，习惯于根据简单经验提出解决办法，创新不足，主观上存在满足现状，不思进取思想，主观能动性发挥不够。
七是对工作细节重视不够。作为办公室负责人，存在抓大放小，不能做到知上、知下、知左、知右、知里、知外，有时在一些小的问题上、细节上没有做好，导致工作落实不到位，出现偏差。
八是工作效率不是很高。面对比较繁重的工作任务，工作有时拈轻怕重、拖拉应付、不够认真。存在不推不动、不够主动，推一推动一动、有些被动。比如，文稿材料的撰写，有时东拼西凑、生搬硬套、缺乏深入思考。有时也存在着推诿扯皮现象，不能及时完成，质量也难以保证。对于领导交办的事项，有时跟踪、督导的不够，不能及时协调办理，缺乏应有的紧迫感，缺乏开拓创新精神，致使工作效率不高。
二、产生问题的原因分析 认真反思和深刻剖析自身存在的问题与不足，主要是自己没有加强世界观、人生观、价值观的改造，不注重提高自身修养，同时受社会不良风气的影响，在具体应对上没有很好地把握自己，碍于情面随波逐流。产生问题的原因主要有以下几方面。
（一）自身放松了政治理论学习。对政治理论学习的重要性认识不足，重视程度不够。尤其是在处理工作与学习关系方面，把工作当成硬任务，把学习当作软指标，对政治理论学习投入的心思和精力不足，缺乏自觉学习的主动性和积极性。
（二）宗旨意识有所淡化。由于乡镇工作比较辛苦，从基层回到机关工作后，产生了松口气的念头，有时不自觉产生了优越感和骄傲自满的情绪。听惯了来自各方面的赞誉之声，深入基层少，对群众的呼声、疾苦、困难了解不够，没有树立较强的大局意识和责任意识，使得自己有时会片面地认为只要做好本职工作，完成领导交办的任务就行了，而未能完全发挥自身的主观能动性，缺乏做好工作应有的责任心和紧迫感。
（三）忧患意识不强。只是片面看到了自身工作生活环境的变化，吃苦耐劳的精神有些缺乏，开拓进取、奋发有为、敢于冲锋、勇于担当的锐气有所弱化。有做“太平官”的意识，身处领导岗位，求新、求发展意识薄弱，表率作用发挥得不够好，忽视了工作的积极性、主动性和创造性。
（四）勤政廉洁意识有所弱化。随着自身经济条件的改善，降低了约束标准，勤俭
节约的传统美德有些淡化，对奢靡之风的极端危害性认识不足，没有引起高度重视。
诚然，造成自身存 在问题的原因远不止这些，还有很多，如自身的固化思维方式，缺乏居安思危的深层次思考等。
三、今后的努力方向和改进措施 查摆问题，剖析根源，关键在于“洗澡治病”、解决问题。本人决心从党性原则出发，端正态度、认真对待，在今后的工作中采取强有力措施，立行立改，取得实效。
（一）求真务实 办公室主任作为承上启下、协调全局、沟通内外的重要角色，要立足发展、改革的新形势、新情况，以务实的作风和良好的品质做出表率。
一是增强大局意识。要站在全局高度想问题，立足本职岗位做工作。要注重换位思考，真正做到想领导之所想、谋领导之所谋，及早提出比较成熟的意见和建议，供领导决策参考。要善于从纷繁复杂的事务性工作中解脱出来，理清思路，明确目标，发挥自己应有的作用。
二是增强超前意识。要认真研究领会组织意图和领导思路，围绕领导关心的重大问题进行广泛深入的调查研究，为领导决策提供真实情况和可靠依据。要广泛搜集资料，研究各乡镇、机关单位的新情况、新经验、新做法，借“他山之石”来攻玉，为领导提出决策预案。因此，在想问题、办事情时，要赶前不赶后，尽可能早半拍、快半拍，提高敏感性，增强主动性。唯其如此，才能变被动为主动，“参谋”才能参在点子上，“助手”才能助到关键处。
三是增强创新意识。要强化服务理念，做深、做透、做好服务工作；要以协调、配合作为服务的主要手段和方法，做到服务不越位；要围绕解决难点和热点问题开展服务，切实通过服务和协调把大家普遍关心、关注的热点焦点问题解决好，以实际行动取信于民。
（二）勤政为民
办公室既是贯彻落实县委、政府决议的执行部门，也是督促落实县委、政府决议的监督部门。破除官僚主义，勤政为民应当做好“四件事”。
一是善于走进群众。从群众中来，到群众中去，是党的各项工作能够取得成功的一大法宝。开展群众路线教育活动，破解“官僚主义”，依靠的依然是人民群众。工作中，要力戒高高在上、脱离群众、脱离实际的“官老爷”做派，多与群众接触，从群众中汲取智慧和力量，养成问计于民的好习惯。
二是勇于解难事。务实从严，是每个党员干部对待工作的正确态度。要把这种态度落实到每一项工作中去，要戒除贪图淫逸、讲求舒适、怕吃苦、饱食终日、碌碌无为的不良作风，承担起肩上的责任，做到为官一任，作为一方。
三是简化办事程序。要急群众所急、想群众所想，尽最大可能提高办事效率，加快办事速度，一切从实际出发，勤俭从政，效率为先。
四是接受监督。联系群众更要相信群众，加强民主更要多听民声。工作中时时处处应该考虑到群众利益，自觉主动接受群众监督，让工作开展得更有人气和活力。
（三）艰苦奋斗
要统筹制定领导干部办公用房、住房、配车、秘书配备、公务接待等工作生活待遇标准，落实不赠送、不接受礼品的规定，切实解决违反规定和超标准享受待遇的各种问题。要结合“治治病”的要求，按照中央八项规定，边学边查边整改，对照镜子，深挖思想根源，净化心灵，摒弃享乐主义，坚持艰苦奋斗，以良好的精神状态和奋发有为的面貌赢取人民群众信任。
（四）廉洁自律
作为党员干部，无论什么时候，群众本色不能变，群众情怀不能淡。要自觉加强党性修养，牢记全心全意为人民服务的宗旨，净化思想、洗涤灵魂、增强党性、明确航向。在始终保持为人民服务中追求高雅的生活情趣、锻造健全和谐的心理状态、
垃圾食品有哪些（ 一）垃圾食品有哪些（ 一）此类食品热量高， 含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖; 是导致高脂血症和冠心病的最危险食品症和冠心病的最危险食品症和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明， 常吃油炸食物的人， 其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。食物的人群。在油炸过程中在油炸过程中此类食品热量高， 含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖; 是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明， 常吃油炸食物的人， 其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸油炸食品油炸食品
垃圾食品有哪些（ 二）垃圾食品有哪些（ 二）不论是水果类罐头， 还是肉类罐头， 其中的营养素都遭到大量的破坏， 特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外， 罐头制品中的蛋白质常常出现变使其收率为降低使其收率为降低性， 使其消化吸收率大为降低， 营养价值大幅度“缩水” 。
还有， 很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体， 使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升， 胰腺负荷加重。
同时， 由于能量较高， 有导致肥胖之嫌。于能量较高， 有导致肥胖之嫌。营养价值营养价值幅度幅度不论是水果类罐头， 还是肉类罐头， 其中的营养素都遭到大量的破坏， 特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外， 罐头制品中的蛋白质常常出现变性， 使其消化吸收率大为降低， 营养价值大幅度“缩水” 。
还有， 很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体， 使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升， 胰腺负荷加重。
同时， 由罐头类食品罐头类食品
垃圾食品有哪些（ 三）垃圾食品有哪些（ 三）在腌制过程中， 需要大量放盐， 这会导致此类食物钠盐含量超标， 造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重发生高血压的风险增高的负担加重发生高血压的风险增高的负担加重， 发生高血压的风险增高。
还有， 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺， 导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外， 由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜， 故常进食腌制食品者， 胃肠炎症和溃疡的发病率较高。的发病率较高。还有还有食品食品在腌制过程中， 需要大量放盐， 这会导致此类食物钠盐含量超标， 造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重， 发生高血压的风险增高。
还有， 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺， 导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外， 由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜， 故常进食腌制食品者， 胃肠炎症和溃疡腌制食品腌制食品
垃圾食品有哪些（ 四）垃圾食品有哪些（ 四）这类食物含有一定量的亚硝酸盐， 故可能有导致癌症的潜在风险此外致癌症的潜在风险此外致癌症的潜在风险。
此外， 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等， 造成人体肝脏负担加重。还有， 火腿等制品大多为高钠食品， 大量进食可导致盐分摄入过高， 造成血压波动及肾功能损害。及肾功能损害。由于添加防腐剂由于添加防腐剂这类食物含有一定量的亚硝酸盐， 故可能有导致癌症的潜在风险。
此外， 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等， 造成人体肝脏负担加重。还有， 火腿等制品大多为高钠食品， 大量进食可导致盐分摄入过高， 造成血压波动加工的肉类食品(火腿肠等)加工的肉类食品(火腿肠等)
垃圾食品有哪些（ 五）垃圾食品有哪些（ 五）虽然含有一定量的优质蛋白、 维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇， 已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
现已明确， 长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、 乳腺癌) 的发生风险。腺癌) 的发生风险。虽然含有一定量的优质蛋白、 维生素和矿物质，肥肉和动物内脏类食物肥肉和动物内脏类食物胆固醇， 已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
现已明确， 长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、 乳
垃圾食品有哪些（ 六）垃圾食品有哪些（ 六）常吃奶油类制品可导致体重增加， 甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等， 还会血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等， 还会血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等， 还会降低食欲。
高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空， 甚至导致胃食管反流。
很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。烧心等症状。常吃奶油类制品可导致体重增加， 甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等， 还会降低食欲。
高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空， 甚至导致胃食管反流。
很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、奶油制品奶油制品
垃圾食品有哪些（ 七）垃圾食品有哪些（ 七）属于高盐、 高脂、 低维生素、 低矿物质一类食物。
一方面， 因盐分含量高增加了肾负荷，类食物。
一方面， 因盐分含量高增加了肾负荷，类食物。方面， 因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压; 另一方面， 含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸) ， 对心血管有相当大的负面影响。
加之含有防腐剂和香精， 可能对肝脏等有潜在的不利影响。有潜在的不利影响。属于高盐、 高脂、 低维生素、 低矿物质一类食物。方面， 因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压; 另一方面， 含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸) ， 对心血管有相当大的负面影响。
加之含有防腐剂和香精， 可能对肝脏等方便面方便面
垃圾食品有哪些（ 八）垃圾食品有哪些（ 八）含有亚硝酸盐， 在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺; 含有香精等添加剂可能在的致癌物质亚硝酸胺; 含有香精等添加剂可能在的致癌物质硝酸胺; 含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器; 含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。和肾脏负担加重。含有亚硝酸盐， 在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质硝酸胺; 含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器; 含有较高盐分可能导致血压升高果脯、 话梅和蜜饯类食物果脯、 话梅和蜜饯类食物
垃圾食品的危害（ 一）垃圾食品的危害（ 一）意思是， 我们高高兴兴地把它填进肚子里， 结果它不能发挥应有的营养作用不能发挥应有的营养作用不能发挥应有的营养作用，比如说， 要钙没钙， 要钾没钾， 维生素少得可怜。
可是它们又占据了我们的胃， 其他有用的食品必然就吃得少了， 最终就会导致人们营养缺乏， 妨碍健康。缺乏， 妨碍健康。意思是， 我们高高兴兴地把它填进肚子里， 结果它不能发挥应有的营养作用，比如说， 要钙没钙， 要钾没钾， 维生素少得可怜。
可是它们又占据了我们的胃， 其他有用的食品必然就吃得少了， 最终就会导致人们营养营养质量比较差营养质量比较差
垃圾食品的危害（ 二）垃圾食品的危害（ 二）意思是， 虽然这些食品营养素含量比较低， 促进人体发胖的成分却很高。进人体发胖的成分却很高。进人体发胖的成分却很高。比如说， 高脂肪， 高糖，大量淀粉， 而且吃起来还不容易觉得饱， 所谓“好吃你就多吃点“。
多吃的结果呢？ 当然人就容易胖。结果呢？ 当然人就容易胖。意思是， 虽然这些食品营养素含量比较低， 促进人体发胖的成分却很高。比如说， 高脂肪， 高糖，大量淀粉， 而且吃起来还不容易觉得饱， 所谓“好吃你就多吃点“。
多吃的容易让人不知不觉中发胖容易让人不知不觉中发胖
垃圾食品的危害（ 三）垃圾食品的危害（ 三）总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快， 容易促进人体衰老也不利于预防糖尿体衰老也不利于预防糖尿体衰老， 也不利于预防糖尿病。
总是吃油脂特别多的食品， 特别是油炸食品和香酥食品， 容易发生血脂异常。再说了， 油、 糖和精制淀粉都促进发胖， 而人一胖， 各种慢性病自然就接踵而来。种慢性病自然就接踵而来。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快， 容易促进人体衰老， 也不利于预防糖尿病。
总是吃油脂特别多的食品， 特别是油炸食品和香酥食品， 容易发生血脂异常。再说了， 油、 糖和精制淀粉都促进发胖， 而人一胖， 各不利于预防慢性病不利于预防慢性病
我们应该怎么 做（ 一）我们应该怎么 做（ 一）一、 不购买和食用垃圾食品。一、 不购买和食用垃圾食品。树立食品卫生安全观念， 学习食品安全知识，提高自我防护能力。提高自我防护能力。树立食品卫生安全观念， 学习食品安全知识，二、 培养良好的饮食观念。二、 培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的食品， 抵制价低质劣的食品， 就餐选择卫生洁净、 餐具消毒、 环境整洁有序的餐馆。序的餐馆。不食用流动摊点的食品， 抵制价低质劣的食品， 就餐选择卫生洁净、 餐具消毒、 环境整洁有
我们应该怎么 做（ 二）我们应该怎么 做（ 二）三、 养成健康的饮食习惯。三、 养成健康的饮食习惯。不挑食， 不偏食， 每日 三餐， 定时定量。
不吃生、 凉食， 喝开水， 勤洗手。吃生、 凉食， 喝开水， 勤洗手。不挑食， 不偏食， 每日 三餐， 定时定量。
不四、 养成良好的卫生习惯。四、 养成良好的卫生习惯。不在校园内吃零食， 不乱扔纸屑、 包装袋、糖纸、 瓜果皮等垃圾， 保持良好的校园卫生环境。糖纸、 瓜果皮等垃圾， 保持良好的校园卫生环境。不在校园内吃零食， 不乱扔纸屑、 包装袋、
拒绝垃圾食品倡议拒绝垃圾食品倡议同学们， 民以食为天， 食以安为先。
为了我们的身体健康， 让我们行动起来关注食品安全们行动起来关注食品安全们行动起来， 关注食品安全， 增强食品安全意识， 养成良好的饮食卫生习惯， 远离垃圾食品， 健康快乐成长， 共建健康和谐的校园环境！成长， 共建健康和谐的校园环境！增强增强同学们， 民以食为天， 食以安为先。
为了我们的身体健康， 让我们行动起来， 关注食品安全， 增强食品安全意识， 养成良好的饮食卫生习惯， 远离垃圾食品， 健康快乐
拒绝垃圾食品主 题班会拒绝垃圾食品主 题班会谢谢观看谢谢观看文化国际学校七年级.4班【3组】组】文化国际学校七年级.4班【3看 看
同学们喜欢吃什么零食？
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色、香、味俱全的“肉类零食”？
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“ 芳香扑鼻”的辣条等豆制品？
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这些零食是在哪里做出来的？ 那我们一起来看看那些怎么做出来的吧？
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看一看这些小食品的配料吧！
这些“香精”，“色素”等作料都是由化学物质配制而成，对人体伤害极大，所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛、羊、鸡等肉。
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再看一看这些“美食”的制作吧！
制作过程及其简单，无任何卫生防疫措施，食品原料上带有很多细菌甚至病菌！
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先看下做辣条的油的来历吧！
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提炼 油
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辣条、辣片的制作过程
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制作辣片辣条的原料之一
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搅拌、加工
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加工制作
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制 作 机 器
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堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
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制作成品
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制作好的成品主要销售给学生
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垃圾果冻制作过程
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制作辣片的色素添加剂制作辣片的色素添加剂
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封存、加工色素添加剂封存、加工色素添加剂
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成品垃圾果冻出炉成品垃圾果冻出炉
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垃圾三无汽水制作过程
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添加各种色素、香料
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回收的废旧饮料瓶
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加工好成品
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加工好的成品汽水上市
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垃圾食品的制作过程 C:\Users\Administrator\Desktop\新建文件夹\垃圾食品的制作过程，太恶心了！_标清.flv
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想一想，我们吃的东西健康吗？ 小组讨论：垃圾食品对我们有哪些危害？
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吃零食的危害 1 、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
2 、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。
3 、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。
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不购买“三无食品”
“ 三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名 名, 二无生产厂址, 三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。
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世界卫生组织公布的十大“ 垃圾食物” ”
油炸类食品
腌制类食品
加工类肉食品
饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
碳酸饮料类食品
方便类食品
罐头类食品
蜜饯类食品
冷冻甜品类食品
烧烤类食品
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油炸类食品
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油炸类食品 • 1 1 、 能量密度高 ，经常进食易导致肥胖；
• 2 2 、含有 较高的油脂和氧化物质 ，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；
• 3 3 、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质 ；
• 4 4 、破坏 维生素，蛋白质 变性
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腌制类食品
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腌制类食品 • 1 1 、 钠盐含量超标 ，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；
• 2 2 、 大量的致癌物质亚硝酸胺 ，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；
• 3 3 、在腌制过程中容易滋生微物
• 4 4 、高浓度的盐分可 严重损害胃肠道黏膜 ，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
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加工类肉食品
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加工类肉食品 （肉干肉松香肠）
• 1 1 、含 致癌物质 -- 亚硝酸盐
• 2 2 、含大量 防腐剂、增色剂和保色剂 等添加剂，加重肝脏负担；
• 3 3 、多为 高钠 食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。
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饼干、糖果类食品
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饼干、糖果类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干）
• 1 1 、食用 香精和色素 多，
易损伤肝脏
• 2 2 、严重破坏维生素
• 3 3 、 热量过多 、营养成
分低
• 4 4 、过多摄入糖会使胰
脏负担过重
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碳酸饮料类食品
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碳酸饮料类食品 • 1 1 ，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的 钙; ;
• 2 2 、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱胀感，影响正餐
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方便类食品
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方便类食品 ）
（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质）
• 1 1 、 盐分含量高 增加肾负荷升高血压；
• 2 2 、含人造脂肪( ( 反式脂肪酸) ) ，影响心脑血管；
• 3 3 、含 防腐剂和香精 ，加重肝脏负担。
• 4 4 、只有热量，没有营养
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罐头类食品
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罐头类食品 • 1 1 、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；
• 2 2 、蛋白质变性；
• 3 3 、 较高的糖分 ，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
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蜜饯类食品
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蜜饯类食品 • 1 1 、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐
（防腐和显色作用）
• 2 2 、含 防腐剂香精等添加剂 损害肝脏；
•
3 3 、含 较高盐分 导致血压升高肾脏负担加重。
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冷冻甜品类食品
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冷冻甜品类食品 （冰激凌、雪糕等）
•1 1 、 奶油 含量较高极易引起肥胖
•2 2 、含 糖 量过高影响
正餐
3 3 、 温度过低 刺激胃肠道
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烧烤类食品
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烧烤类食品 •1 1 、含 强致癌物质 苯并芘
•2 2 、1 1 只烤鸡腿＝ 60 支烟毒性
•3 3 、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
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拒绝垃圾食品 健康从我做起
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世界十大健康食品世界十大健康食品
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食品安全知识问答 1.绿色食品指什么？ A.蔬菜和水果
B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食物 D.有丰富营养价值的食物 C
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2.哪些食品不能一起吃 A.豆腐和菠菜
B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶
D.馒头和豆浆 A
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判断题
1. 发霉的花生能吃吗？
2. 油炸的食物是不是可以经常吃？
3. 我们可以天天吃快餐吗？
4. 能空腹喝牛奶吗？ 不能 不能 不能 不是
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如何正确选择食品？ •1 1 、注意食品包装上的标识要齐全。
•2 2 、注意食品成分表中标明的成分。
•3 3 、注意提高对劣质食品危害性的认识。
•4 4 、注意加强对食品质量相关常识的认识。
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食品安全真重要，
病从口入危害大。
良好习惯要养成，
食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用， 有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，
卫生更是谈不上。
过期食品切注意，
吃了危害大又大。
变质食品切分清，
中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，
健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
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我承诺：
拒绝垃圾食品
健康从我做起
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班会目的：拒绝垃圾食品，学习一些食品安全等知识。
活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
活动仪式：
1.中队长：“全体起立，稍息、立正，各小队整队，报告人数。” 2.中队长跑到辅导员面前，敬队礼：“报告辅导员，二一中队原有队员 30 人，实到 30 人，我们准备召开《拒绝垃圾食品、选择健康人生》主题队会，请批准。” 辅导员：“接受你的报告，允许你们召开，并预祝你们的队会圆满成功！” 3.中队长：“下面我宣布：二一中队《拒绝垃圾食品、选择健康人生》主题队会，现在开始！” 中队长：“第一项：出旗，全体队员起立，敬队礼。（礼毕）
第二项：唱队歌，由史汶欣指挥。（请坐）
第三项：请主持人上场。” 一、教学目的 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、课前准备 1、前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《都是零食惹的祸》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教学过程 一、启发谈话，揭示新课 1、同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护目的。
2、分组交流课前调查所得，各个小组汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生交流：①烤肉串、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②麻辣烫的原料没洗就直接下锅，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③很多袋装食品没有找不到产地、商标，有的已过保质期④很多饭店厨房的卫生极差。
师小结：大家的眼睛可真亮！发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来欣赏小品《都是零食惹的祸》。
3、小品表演《都是零食惹的祸》 主要内容：上课时，一个男生突然捂着肚子大叫肚子痛，送到附近医院。经医生诊断是得了急性肠胃炎。经了解，他早上上学时吃了小摊上的烤肠。
全班讨论：①这位男生得的是什么病？ ②他为什么会生病？ 4、师引导：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，
不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、保质期、生产厂家电话和具体的地址、食品的组成成分和重量等。
5、师：我们大家都知道病从口入，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？ （1）、正确洗手，是饮食安全第一步。
（2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。尽量购买绿色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
四、总结全文，升华主题。
师：同学们，通过这节课的学习，大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。也表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，也知道了如何去识别选购安全的食品，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
最后送大家一首童谣：
出示《食品卫生安全童谣》生齐读 食品安全最重要，良好习惯养成好。
饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。
食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品不要吃，变质食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是关键。
饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。
同学们，要记牢， 食品安全最重要，最重要！
四、活动结束：
1.主持人：“请辅导员何老师讲话！” 师：请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。时刻不忘拒绝垃圾食品、选择健康人生。
2.中队长：“第四项：呼号。请辅导员何老师带领我们呼号，全体起立。” 3.辅导员：“请举起右手，跟我呼号：准备着为共产主义事业而奋斗！” 4.全体学生回答：“时刻准备着！” 5.中队长：“第五项：退旗，全体立正，敬礼。（礼毕、请坐）” 6.主持人：“二一中队《拒绝垃圾食品、选择健康人生》主题队会到此结束。”
健康从我做
一、广泛宣传食品安全知 起”主题活动方案
为进一步强化饮食卫生安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，确保幼儿的饮食卫生安全。我园准备开展“关注食品安全 拒绝垃圾食品”为主题的食品安全教育活动。
活动目标：1、让幼儿知道哪些是垃圾食品，了解垃圾食品对身体的危害性。
2、教育引导幼儿远离并拒绝购买“三无”产品。
3、使幼儿了解食品安全常识，自觉养成健康合理的饮食习惯，提高幼儿自我保护意识，提高幼儿卫生保健及自我保护能力。
活动时间：2015 年 9 月下旬
活动办法：识。充分利用家长园地、宣传栏向家长宣传食品安全的有关知识。并向家长提出倡议，指导家长按照倡议的要求教育孩子，配合幼儿园教育，增强教育实效。
二、开展主题教育活动。针对各年龄段制定一系列教学活动方案。以实物、情景教学的方式，重点围绕“教育孩子不吃陌生人的东西、不在流动摊贩买东西、不买三无食品、养成良好的卫生习惯”四个方面来开展。通过教学活动激发幼儿自觉辨认安全卫生食品的浓厚兴趣，进一步培养了良好的卫生习惯。
三、督促检查抓成效。在幼儿入园和离园时，值班老师每天在园大门前进行监督检查,杜绝在门前摆设摊位,并力图通过主题教育、个别教育来巩固教育效果。
具体活动形式：各班内进行主题教育活动，可利用以下形式：
1、看垃圾食品制造视频。
2、各班老师搜集校园周边的垃圾食品食物种类或拍照，制作成 PPT 课件示意解说，让幼儿知道自己身边哪些是“三无”产品？有何危害？
3、画食品危害。
4、诵食品安全相关内容的儿歌等。
5、“为了我的茁壮成长，我拒绝不吃一切垃圾有害食品”简单宣誓！
6、给家长散发“远离垃圾食品
健康从我做起”蓝色宣传单。
备注: 各班“拒绝垃圾食品健康从我做起”要做到有计划、有过程记录、有总结
大柳塔小博士幼儿园
2015 年 9 月
远离垃圾食品，享受健康生活主题班会
一、活动设计背景：
我们学校没有商店，学校领导和老师也经常教育学生不要随便吃零食，禁止到小商店购买零食，为何屡禁不止呢？通过调查发现：有许多学生嫌家里的饭菜不好吃，而且中午学校食堂的饭菜单一，外面小商店的口味迷人，而且还便宜。因此，学校周边的小商店到了放学的时候，生意特别好！而校园内、教室内的垃圾箱几乎成了各种食品袋的“天下”。为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我设计了“远离垃圾食品，享受健康生活”为主题的班会课。
二、活动目标：
为了调动学生参与活动的兴趣，引导学生观察、讨论，结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识这一目的，我设计了以下教学目标：
1、通过活动的开展与交流，让学生认识垃圾食品，并在购买食品时学会选择和鉴别。
2、通过活动的参与，学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食品的信心，让学生健康、安全的成长。
三、活动准备：视频、图片、案例、垃圾食品包装袋等
四、活动重、难点：
重点：让学生学会辨认垃圾食品，并认识到长期食用垃圾食品的危害。
难点：小学生通过活动如何真正地远离垃圾食品，促进身体健康 。
五、活动方法：
根据本节课的具体内容，结合小学生现具有的心理特点，我采用了讲述法、课堂讨论法、互动交流、调查法等方法，学生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地调动小学生参与活动的积极性，达到预期的教育目的。
六、活动过程：
1、谈话导入，现场调查
同学们我们生活是多么幸福、美满，我们有父母、亲人、老师、朋友地关心与爱护，似乎觉得我们的周围是多么的安全。其实，我们生活中仍然有许多不安全的东西存在，需要加以注意和认真对待，否则在不知不觉中会给自己的身体带来伤害。现场调查：同学们平时喜欢吃零食，特别是喜欢吃辣条、鸡爪、方便面等小食品的请举手。此时举手的学生会非常多，引导学生知道本节班会课主题与食品有关，与学生一起带着这一话题来进入今天的主题班会课。
设计意图：这一环节调动了小学生的思维，引起学生的思考，现场调查引入主题，也体现了小学生现阶段的思维特点。
2、观看视频，交流认识
首先请学生们共同观看垃圾香肠等垃圾食品的制作过程视频，然后现场调查学生是否在小商店买过该类小食品？通过短片，是否了解这些垃圾食品在制作过程中，都添加过那些对人体有害的物质？
设计意图：通过交流，学生会对垃圾食品有了初步的认识和了解，也为小学生今后远离垃圾食品奠定了一定的基础。
3、交流讨论，认识危害
出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（魔法师、一根筋、一根葱、辣皮、唐僧肉等）的制作图片。结合图片老师适时讲述：这些食品均来自地下黑工厂，老板为了追求利润会不择手段的降低生产成本，只知道用色、香、味来引诱我们，根本不顾食品的安全与健康。此时的学生听了老师的讲述肯定会感到惊讶与惊叹。紧接着边出示学生熟悉的各种垃圾食品包装袋边提出：这样低价的食品肯定不是什么好东西，一定是劣质产品，为什么呢？通过观察、交流讨论引导学生认识到这些垃圾食品其实大多都是一些小作坊生产的三无产品，然后重点启发学生并讨论交流它们的危害。教师通过屏幕出示一些学生比较喜欢的垃圾食品的成分及危害，并举案列、垃圾食品的危害视频来进一步说明垃圾食品的危害。
2
3
向垃圾食品说不
4
5
垃圾食品有哪些（一）
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经 有研究表明，常吃油炸食物的 人，其部分癌症的发病率远 远高于不吃或极少进食油炸 食物的人群。
油炸食品 6
7
垃圾食品有哪些（二）
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使 糖分的吸收率因之大为增高牞可 在进食后短时间内导致血糖大幅 攀升，胰腺负荷加重。同时，由 于能量较高，有导致肥胖之嫌。
罐头类食品 8
9
垃圾食品有哪些（三）
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
此外，由于高浓度的盐分可严 重损害胃肠道粘膜，故常进食 腌制食品者，胃肠炎症和溃疡 的发病率较高。
腌制食品 10
11
垃圾食品有哪些（四）
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠 食品，大量进食可导致盐分 摄入过高，造成血压波动 及肾功能损害。
加工的肉类食品(火腿肠等) 12
13
垃圾食品有哪些（五）
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期 大量进食动物内脏类食物可 大幅度地增高患心血管疾病 和恶性肿瘤(如结肠癌、乳 腺癌)的发生风险。
肥肉和动物内脏类食物 14
15
垃圾食品有哪些（六）
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分 常常影响胃肠排空，甚至导 致胃食管反流。很多人在空 腹进食奶油制品后出现反酸、 烧心等症状。
奶油制品 16
17
垃圾食品有哪些（七）
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相 当大的负面影响。加之含有防 腐剂和香精，可能对肝脏等 有潜在的不利影响。
方便面 18
19
垃圾食品有哪些（八）
含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高 盐分可能导致血压升高 和肾脏负担加重。
果脯、话梅和蜜饯类食物 20
垃圾食品的危害（一）
意思是，我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。
营养质量比较差 21
垃圾食品的危害（二）
意思是，虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。
容易让人不知不觉中发胖 22
垃圾食品的危害（三）
总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。
不利于预防慢性病
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我们应该怎么做（一）
一、不购买和食用垃圾食品。
树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。
二、培养良好的饮食观念。
不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。
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我们应该怎么做（二）
三、养成健康的饮食习惯。
不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。
四、养成良好的卫生习惯。
不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
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拒绝垃圾食品倡议
同学们，民以食为天，食以安为先。为了我们的身体健康，让我们行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，远离垃圾食品，健康快乐成长，共建健康和谐的校园环境！
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谢谢观看
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班会主题课活动过程：一、 图片导入，揭示主题三、丰富知识，探究体验二、质疑导向，感知危害第二页，共26页。
一、 图片导入，揭示主题第三页，共26页。
第四页，共26页。
第五页，共26页。
第六页，共26页。
第七页，共26页。
第八页，共26页。
第九页，共26页。
第十页，共26页。
第十一页，共26页。
第十二页，共26页。
第十三页，共26页。
第十四页，共26页。
第十五页，共26页。
第十六页，共26页。
第十七页，共26页。
第十八页，共26页。
第十九页，共26页。
第二十页，共26页。
第二十一页，共26页。
二、 质疑导向，感知危害第二十二页，共26页。
油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干类食品 汽水可乐类食品方便类食品 罐头类食品 蜜饯果脯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品● 2007 年 12 月3 3 日，昭通市鲁甸县乐红乡乐红村完小的4 4 名小学生，因食用某油炸方便面中毒身亡。● 2008 年9 9 月 26 日，虎门某学校4 4 名小学生疑吃了校外不洁食品出现眩晕、冒冷汗等症状。● 2009 年3 3 月 23 日，巢湖市无为县严桥镇坡坝希望小学一名六年级学生，因食用 13 袋零食 “ 大刀肉 ” 中毒，不幸身亡。● 2011 年4 4 月 21， 日，北京一岁女童食用炸鸡腿后身亡， 经鉴定为亚硝酸钠中毒，摊主仅仅为了使鸡肉粉红鲜嫩。第二十三页，共26页。
食品安全真重要， 病从口入要记牢。良好习惯早养成， 购买食品看商标。“ 三无 ” 食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信， 卫生简直没保证。过期食品切注意， 吃了危害真不少。变质食品切分清， 中毒机率高又高。油炸腌制要少吃， 健康危害随时到。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。垃圾食品要禁止， 自身健康最重要。第二十四页，共26页。
三、丰富知识，探究体验第二十五页，共26页。
食品安全问题知识问答 1、绿色食品指什么食品 (
) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、三无食品指哪三无？ 3、发霉的花生能吃吗 (
) 4、油炸的食物是不是可以常吃 (
) 5、方便面是不是可以作为主食 (
) 6、我们是不是可以天天吃快餐 (
) 7、能空腹喝牛奶吗 (
)第二十六页，共26页。
垃圾食品有哪些（一）
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧 化物质，经常进食易导致肥胖 ; 是导致高脂血 症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中， 往往产生大量的致癌物质。已经
有研究表明，常吃油炸食物的
人，其部分癌症的发病率远
远高于不吃或极少进食油炸
食物的人群。
油炸食品
垃圾食品有哪些（二）
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营 养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被 破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变 性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度 “缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分， 并以液体为载体被摄入人体，使
糖分的吸收率因之大为增高牞可
在进食后短时间内导致血糖大幅
攀升，胰腺负荷加重。同时，由
于能量较高，有导致肥胖之嫌。
罐头类食品
垃圾食品有哪些（三）
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类 食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏 的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品 在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致 鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
此外，由于高浓度的盐分可严
重损害胃肠道粘膜，故常进食
腌制食品者，胃肠炎症和溃疡
的发病率较高。
腌制食品
垃圾食品有哪些（四）
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导 致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、 增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
还有，火腿等制品大多为高钠
食品，大量进食可导致盐分
摄入过高，造成血压波动
及肾功能损害。
加工的肉类食品 ( 火腿肠等 )
垃圾食品有哪些（五）
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质， 但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和 胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳 食因素。现已明确，长期
大量进食动物内脏类食物可
大幅度地增高患心血管疾病
和恶性肿瘤 ( 如结肠癌、乳
腺癌 ) 的发生风险。
肥肉和动物内脏类食物
垃圾食品有哪些（六）
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现 血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会 降低食欲。高脂肪和高糖成分
常常影响胃肠排空，甚至导
致胃食管反流。很多人在空
腹进食奶油制品后出现反酸、
烧心等症状。
奶油制品
垃圾食品有哪些（七）
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一 类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷， 会升高血压 ; 另一方面，含有一定的人造脂肪 ( 反式脂肪酸 ) ，对心血管有相
当大的负面影响。加之含有防
腐剂和香精，可能对肝脏等
有潜在的不利影响。
方便面
垃圾食品有哪些（八）
含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜 在的致癌物质亚硝酸胺 ; 含有香精等添加剂可能 损害肝脏等脏器 ; 含有较高
盐分可能导致血压升高
和肾脏负担加重。
果脯、话梅和蜜饯类食物
垃圾食品的危害（一）
意思是，我们高高兴兴 地把它填进肚子里，结果它 不能发挥应有的营养作用， 比如说，要钙没钙，要钾没 钾，维生素少得可怜。可是 它们又占据了我们的胃，其 他有用的食品必然就吃得少 了，最终就会导致人们营养 缺乏，妨碍健康。
营养质量比较差
垃圾食品的危害（二）
意思是，虽然这些食 品营养素含量比较低，促 进人体发胖的成分却很高。
比如说，高脂肪，高糖， 大量淀粉，而且吃起来还 不容易觉得饱，所谓“好 吃你就多吃点“。多吃的 结果呢？当然人就容易胖。
容易让人不知不觉中发胖
垃圾食品的危害（三）
总是吃大量糖和精制淀粉， 血糖上升特快，容易促进人 体衰老，也不利于预防糖尿 病。总是吃油脂特别多的食 品，特别是油炸食品和香酥 食品，容易发生血脂异常。
再说了，油、糖和精制淀粉 都促进发胖，而人一胖，各 种慢性病自然就接踵而来。
不利于预防慢性病
我们应该怎么做（一）
一、不购买和食用垃圾食品。
树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识， 提高自我防护能力。
二、培养良好的饮食观念。
不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食 品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有 序的餐馆。
我们应该怎么做（二）
三、养成健康的饮食习惯。
不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不 吃生、凉食，喝开水，勤洗手。
四、养成良好的卫生习惯。
不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、 糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
拒绝垃圾食品倡议
同学们，民以食为天，食以安 为先。为了我们的身体健康，让我 们行动起来，关注食品安全，增强 食品安全意识，养成良好的饮食卫 生习惯，远离垃圾食品，健康快乐 成长，共建健康和谐的校园环境！
谢谢观看
健康饮食
主题班会 ** 学校
** 班
2020.11.16 主题班会
活动目的 ：
1 、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。
2 、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。
查 大调查
先看下做辣条的油的来历吧！
提炼 油
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
成品垃圾果冻出炉
加工好成品
你知道什么是垃圾食品吗？
十大垃圾食品
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多, 严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
第七：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
此时，你最想对喜欢吃垃圾食品的同学说什么？
劝一劝：
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1 2 3
远离垃圾食品
健康从我做起
珍爱生命
拒绝垃圾食品
不吃无证小摊贩上的零食，
不买“三无”零食，
以防食物中毒事件。
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路边零食拒入口，疾病远离我
1 1 、 超市里的 食品都是 健康安全的
反式脂肪酸之 ---- 代可可脂
反式脂肪酸之 ---- 氢化脂肪
●包括氢化植物油、氢化棕榈油、氢化脂肪、氢化菜油等等
最便宜的 防腐剂 ---- 苯甲酸钠
●通常我们所喝到的汽水、果汁中都能看到它的身影。
甜味剂 之 ----- 糖精钠
●对人体有一定危害，尤其婴儿、肝功能较弱人群以及老年人要谨慎食用。
甜味剂 之 ----- 阿斯巴甜
阿斯巴甜在人体胃肠道酶的作用下会分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿症以及孕妇都是要远离它的。
2 2 、进口食品比国产的健康。
常见的饮食误区
反式脂肪酸之 ---- 植物黄油 ●黄油爆米花、黄油饼干、黄油蛋糕糕点
3 3 、有“奶”便是营养
常见的饮食误区
珍珠奶茶 的三大原料是: : 奶精 、 “ 珍珠 ” 和 糖 精
奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心脑血管疾病。
奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为“植脂末”的化学物质。这种物质中含有砷（砒霜）、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。
珍珠奶茶因为黑色的小颗粒而得名，一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并丌能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还丌够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。说白了，高分子材料就是塑料，这样的成分丌可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。
奶茶的关键在于“甜”，这其中，起到决定作用的东西是食品添加剂的一种——甜蜜素。
市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。芒硝丌属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃丌适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。
人体一天需要多少营养
1 1. .
食物多样，谷类为主，粗细搭配
2.
多吃蔬菜水果和薯类
3.
每天使用奶类、豆类或其制品
4.
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5.
减少烹调油用量，清淡少盐 饮食
中国营养学会制定了
中国居民膳食指南 10 条
6.
食不过量，天天运动，保持健康体重 7.
三餐分配要合理，选择零食要适当 8.
每日足量饮水，合理选择饮料 9.
如饮酒应限量 10.
吃新鲜卫生的食物
中国营养学会制定了
中国居民膳食指南 10 条
1 1 、到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选择健
康食品，不买食品包装不全的“三无”产品。
2 2 、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不洁瓜
果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、
不喝生水、少吃零食。
3 3 、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，
不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意，父母
送来的饭菜要当餐吃完，不要放置在食堂脸盆里，
不卫生，易变质。
十大安全食品
豆类食品
含丰富优质蛋白（ 30%- - 45% ）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及 维生素B B 族 ，被称为 “ 植物肉 ” 。这类食品对健康的益处，包括降低 血清总胆固醇 ，降低低密度脂蛋白，促进心血管正常功能，防治 骨质疏松 ，阻断和抑制癌细胞生长。不过，摄取大量豆类食品容易出现胀气，故 消化不良 者应间断、适量食用。
十字花科蔬菜
包括花菜、西兰花、卷心菜、 白菜 等。其突出优点是含有较多的维生素C C 、胡萝卜素，比如，西兰花中维生素C C 含量达 50 ～ 60mg/100g ，胡萝卜素含量也很高，达到 7210? 滋 g/100g ，为常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、钾、钠、铁等），属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。它们所含的膳食纤维也很多，有助于防止便秘。最近发现，此类蔬菜还有阻止肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠、膀胱等部位癌症发生的作用。
牛奶
含丰富的优质蛋白和矿物质，是天然钙质的最好来源，且有较高的消化吸收率。老年人一般如能保证每天 250g 奶类，有益于营养均衡，延缓骨质丢失速度，防治骨质疏松。酸奶营养成分与鲜奶相近，但能增加胃内酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制肠道大肠杆菌生长，促进消化。
海鱼
鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。对老年人特别有益的是，鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占 80% 以上，保健功效显著，主要有利于降低血小板凝结，防止 动脉粥样硬化 和血栓形成；另外，海鱼中钙、钠、氯、钾、镁等含量较多，可促进人体的正常代谢。
菌菇类
以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美，还有较高 营养价值 。黑木耳、香菇除含较多 氨基酸 、甾醇类及谷氨酸钠等外，还含有大量矿物质和维生素B B 族。最近发现，黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成，有助于防治动脉硬化。此外，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；对癌细胞也有一定的抑制效应。
番茄
除含有丰富的维生素、碱性元素、 纤维素 、果胶外，还含有番茄红素，加热后含量更高。番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比 维生素E E 更强，有助于改善老年黄斑变性，降低癌症发生率。
胡萝卜
每 100g 胡萝卜含有胡萝卜素 1.35mg ，且顶部含量比下部高，外围比髓中高，肉厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多。
中医 认为，胡萝卜味甘、性平，有补中下气，调肠胃、安五脏等功效。
绿茶
绿茶中的茶多具有良好的保健功效，在体内茶多酚有很强的清除 自由基 、抑制氧化酶等作用，故有助于预防 心血管疾病 、癌症、抑制病毒、抗 细菌毒素 、减肥等。
荞麦
含碳水化合物和蛋白质较高，而含脂肪却较低（仅占 2.5% ）。荞麦含有丰富的亚油酸、 柠檬酸 、膳食纤维，在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。
禽蛋
鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外，几乎含有人体所必需的所有营养素。禽蛋的氨基酸组成和比例适当，而且赖氨酸、蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。除患高脂血症外，一般老年人不必拒吃蛋黄。因为蛋黄中有较多维生素A、B、D，适量吃无妨。
食品安全真重要，
病从口入要记牢。
良好习惯早养成，
购买食品看商标。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，
卫生简直没保证。
过期食品切注意，
吃了危害真不少。
变质食品切分清，
中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，
健康危害随时到。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
垃圾食品要禁止，
自身健康最重要。
1 1 、煎炸食物时油温不宜过高的原因是
A A 、油温过高容易使油产生 “ 哈喇味 ”
B B 、油温过高使油产生对人体有害的物质
C C 、容易使被煎炸食物的口感不好
D D 、以上说法均正确
正确答案：（B B ）
2 2 、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是
A A 、易感染上旋毛虫病
B B 、易引起食物中毒
C C 、不易被人体消化
D D 、以上说法都正确
正确答案：（B B ）
3 3 、选购放心肉, , 正确的做法是
A A 、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
B B 、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
C C 、购买熟肉制品，要仔细查看标签
D D 、以上做法都正确
正确答案：（A A ）
4 4 、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是
A A 、纯牛奶
B B 、酱油
C C 、奶油
D D 、火腿
正确答案：（A A ）
5 5 、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：
A A ．冰箱内的生熟食物必须分开放置
B B ．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C C ．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。
D D ．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．
正确答案：（C C ）
6 6 、粮食不宜加工过细，原因是
A A 、粮食加工过细，不利于人体消化吸收
B B 、粮食加工过细，营养素丢失严重
C C 、粮食加工过细，不易贮存
D D 、粮食加工过细，不易煮烂
正确答案：（B B ）
7 7 、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分
A A 、红烧
B B 、清蒸
C C 、油煎
正确答案：（B B ）
8 8 、下列哪种食物含钙最丰富
A. 米饭
B. 梨
C. 青菜
D. 牛奶
正确答案：（D D ）
9 9 、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？
A. 鸡蛋
B. 粮食
C. 鱼类
D. 蔬菜
正确答案：（B B ）
10 、调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关
A. 食盐
B. 味精
C. 醋
D. 酱油
正确答案：（A A ）
11 、促进儿童少年发育最积极的因素是
A. 遗传
B. 营养和体育锻炼
C. 生活制度
D. 疾病
正确答案：（B ）
12 、食品标签上必须标注的内容是什么？
A. 保质期
B. 生产日期
C. 详细的厂址及企业名称
D. 以上都必须具有
正确答案：（D D ）
远离垃圾食品的倡议书
同学们：
食品安全，是我们生命的健康之源。讲究食品卫生，安全消费食品更是我们大家的共同心愿。在我校大力开展食品安全宣传之际，为进一步增强同学们的食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境，我们向全校同学发出如下倡议：
一、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，提高自我保护意识，预防和减少食源性疾病的发生。
二、从我做起，养成良好的饮食卫生习惯，严防病从口入。坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣报，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，少吃生冷、凉拌的食物。
三、增强自我保护意识。不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品。
四、养成良好的饮食习惯。一日三餐定时定量吃饭，不暴饮暴食，建立合理的生活作息制度。多了解健康食品知识，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播。
五、养成良好的卫生习惯。不喝生水，不随便在校园内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境，争做环保小卫士。
同学们，民以食...
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