道真山区茶叶产业的发展现状分析

【摘要】近年来我县茶叶产业在县委、县政府的高度重视下得到了发展，但依旧存在不足，为了更好的发展道真的茶叶产业，加快道真脱贫致富的步伐，应该看准地区发展资源优势，正视存在的制约因素，在不断的发展中完善自我。在县委、县政府的正确领导下，坚持可持续发展和科学发展的战略，在保证质量的情况下达到经济利益最大化，保持茶叶种植的活力，带动全县的经济大发展。

【关键词】茶叶 现状 凸显 建议

茶叶是道真的传统产业。茶叶多产我县的半山的山地。近年来在县委、县政府的高度重视下，茶叶产业得到发展。但依旧存在不足，为了更好的发展道真的茶叶产业，加快道真脱贫致富的步伐，本文通过对茶叶产业现状的分析和发现问题，提出几点发展的看法。

一、茶叶产业的现状

近年来，我县茶产业起步较快，目前已经初具规模。茶叶经济占全县经济的比重不小。众所周知，茶深受人们的青睐。拥有丰富山地资源的道真，适宜发展茶产业。我县茶叶生产的主要优势：

（一）我县茶叶生长的自然生态环境优势明显，茶叶生产生态环境良好，气候温和，雨量充沛，自然生态条件十分适宜茶树的生长。独特的自然环境，造就了以名优绿茶、茉莉花茶为主，红茶、黄茶、茶叶提取物等为辅的多茶类发展格局。我县自古名茶荟萃，素有“仡山茶海”的美誉，具有优越的茶叶生态条件，仡山毛尖最负盛名。

（二）茶产业科技优势凸显。茶叶企业引进现代化规模化管理，由于茶叶采摘需要大量的人工，而我县目前可利用闲散劳动力实施人工采摘，机械化加工茶叶和茶叶清洁化加工，大大提高了茶叶的质量。另一方面，政府高度重视人才资源的引进，有高等院校茶叶研究所等科研队伍为后盾，科研队伍力量雄厚，特别是在茶叶深加工、茶叶良种选育、茶树生物技术、茶叶加工与审评、有机茶生产、茶文化等领域的研究水平均居省内外领先地位。除高等院校和科研院所之外，我县农业部门和企业的茶叶科技人员更是为我县茶产业的技术升级提供了强有力的支撑。我县有机茶技术的推广、上坝工业园区茶产业深加工产品的开发、红茶科研的全面推进，均为我县特色茶叶生产奠定了良好的科技基础。

（三）我县茶产业企业发展较快。目前，引进的茶产业工业企业发展迅速，带动作用增强。近几年来，国内外茶叶市场比较看好，为我县茶叶企业创品牌、拓市场、增效益、做强做大了茶叶产业，为今后的茶叶生产提供了发展的机遇。有效推动了我县茶叶品牌的创建，也有效地带动了我县茶叶行业的整体推进和发展。另一方面，我县茶文化预示茶叶出口颇具潜力黔北大地，颇具饮食文化的“三幺台”中，其中一台就是茶，具有中华茶文化的发祥地之称。我县茶产业及茶文化历史悠久，是尹真文化的重要组成部分，这种丰富的茶文化内涵既为茶叶的品牌建设奠定了良好的基础，又为我县茶叶生产扩大了市场空间，充分孕育了茶叶出口的潜力。我县目前茶叶企业一初具规模，带动了小型企业和茶农，为我县经济腾飞、劳动力就业提供了大量的就业岗位。

二、促进茶叶生产的建议

（一）加强资源整合和政策引导和扶持，通过市场化运作，以我县骨干茶叶生产龙头企业为载体，加大我线茶叶资源整合的力度，整合品牌，整合营销渠道，聚集优质资源，整体推介，形成合力，全面提高县茶叶国际竞争力。

（二）加大标准化、现代化的茶叶加工厂建设力度，按照现代茶叶加工工艺和标准化、规模化、清洁化生产的要求，在2—5年内新建和改造我县茶叶加工厂。鼓励企业更新先进设备、提升加工技术水平，扩大特色茶生产能力，提高产品科技含量；引导和监督企业加大力度按照国际茶叶市场准入和出口茶叶卫生标准来组织生产。支持我县高科技产业园的技改和茶叶基地无公害茶叶技术培训等工程建设。

（三）积极开拓市场，建设省内外营销网络，构建遍布全国的茶叶营销网络。进一步完善国内外营销网络。重点支持茶叶出口企业参加各种有影响力的茶文化的展会，全方位推介我县茶叶产品，不断提高我县茶叶企业的竞争力。不断开发我县高档型、方便型、快捷型的茶叶新产品，打造黔茶特色品牌，提高我县茶叶的竞争力，努力扩大我现茶叶的国内外的市场份额。为我县茶叶出口乃至我县茶产业转型提供强大的科研支撑。

（四）适应茶业可持续发展的要求。不合理使用化学农药和化学肥料，既造成大气、水质和土壤的污染，导致茶叶农药残留及重金属超标，又破坏茶园生态平衡。而发展无公害茶叶生产，可以严格控制生产过程中农药、肥料等化学合成物质的使用，保护生态环境，以创造良性循环的茶业生态系统，实现茶叶的可持续发展。茶叶是人们日常消费的大众产品，其卫生状况直接关系到人体健康。因而，除要求茶叶应具有传统的“色、香、味、形”外，还要严格限制其农药残留量，铜、铅等重金属及黄曲霉素等有害物质的含量，以满足消费者日益增长的对茶叶营养与保健功能的需求。

（五）重视发展绿色食品茶叶与有机茶。开发我县有机茶，只能先易后难，逐步发展，先试点、再扩大，减少一哄而上、盲目开发、无序竞争、市场紊乱现象的出现。可以优先在洛龙、梅江、河口、阳溪等生态条件较好偏远山区中发展。也可在土壤、水质基本保证，只要禁止使用化肥、农药等地区生产有机茶。

总之，对于我县茶叶生产的发展，应该看准地区发展资源优势，正视存在的制约因素，在不断的发展中完善自我。在县委、县政府的正确领导下，坚持可持续发展和科学发展的战略，在保证质量的情况下达到经济利益最大化，保持茶叶种植的活力，带动全县的经济大发展。